Superfruits bipollen kommer ifrån biodlingar i Europa. Toppa din smoothie med bipollen eller använd i matlagning, fantasin sätter gränsen! Naturlig källa till protein.

Bin samlar pollen från de blommor och växter de har i sin närhet och bär med sig pollenet på sina ben tillbaka till bikupan. Bipollen utgör huvudkällan till protein för bin och innehåller även aminosyror. För oss blir det en naturlig källa till protein. Protein bidrar till att öka och bibehålla muskelmassa. Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost samt hälsosam livsstil.

Eftersom bin samlar in mer än deras kolonier behöver kan biodlarna ta vara på det pollen som kolonin inte förbrukar (man kan enbart samla in bipollen ett par dagar i veckan under kortare perioder i april och maj).

Det går att äta bipollen som det är eller blanda dem i smoothies, müsli/granola, yoghurt och använda dem i raw food-recept. Om man inte gillar smaken kan man prova att blanda bipollen med en matsked honung för att förbättra smaken. Det går också att lösa upp bipollen i ett glas vatten eller i en god varm kopp te.

Undvik användning vid allergi mot pollen eller andra biprodukter som t ex honung. Du kan testa om du är allergisk genom att placera ett litet bipollen på din tunga. Om du är allergisk kommer du ganska snart att känna irritation i ögon, näsa och hals.