Pink Pitaya kommer från Asiens exotiska frukt Pitaya. den lila sorten, som också kallas för drakfrukt. Fruktköttet har en intensiv rosa färg. Det blev populärt att använda i frukost och matlagning då det tillsätter en fantastisk färg på ett helt naturligt sätt. Ju starkare färg en frukt har desto högre innehåll av antioxidanter. Pink Pitaya är dessutom fullspäckad med nyttigheter så som antioxidanter.