MCT-olja står för Medium Chain Triglycerider det vill säga mättade kortkedjade fettsyror med 8 och 10 kolatomer. I denna MCT-oljan kommer fettsyrorna från kokosolja. Genom fysikaliska metoder separeras de mättade fettsyror med 12-18 kolatomer bort och likaså de fleromättade & enkelomättade fettsyror försvinner.

Dessa fettsyror med korta kolatom-kedjor har olika fördelar gentemot längre fettsyror.
De absorberas av kroppen utan behov av galla och går direkt från tarmen till blodet som är på väg till levern. I levern omvandlas fettsyrorna till energi i form av ketoner vilket kroppen/hjärnan lätt använder som energi. MCT-olja är ett enkelt och snabbt sätt att få energi utan att äta socker eller kolhydrat-rik mat. MCT-oljan kan användas vid behov av viktminskning och vid träning, då den ger snabb energi och ökad fettförbränning. MCT-oljan används i matlagning och ersätter andra oljor/fett.

Kaprylsyra och kaprinsyra är ovanliga och finns i stort sett enbart i kokosolja. Som andra mättade fettsyror är de stabila för härskning - men ju längre mättad kolatomkedja desto bättre hållbarhet!

MCT olja kan också användas som massageolja/hudolja och är till skillnad från kokosolja flytande och inte ett fast fett som kokosolja. Den ger glid, mjukgör och skyddar huden och känns inte kladdig då den snabbare går in i huden. Kan också användas i DIY produkter som ansiktsolja, läppcerat, salvor och cremer.