Tisteloljan är den vegetabiliska olja som innehåller störst mängd av omega-6-fettsyran linolsyra. Tistelolja är en torr olja, som snabbt tränger ner i huden. 

Trots sitt höga linolsyreinnehåll, har oljan god hållbarhet, då den inte innehåller några omega-3-fettsyror. Linolsyra är den så kallade moderfettsyran i omega-6-gruppen. Med hjälp av denna, kan kroppen bilda GLA och vidare prostaglandiner. Bildas inte tillräcklig mängd prostaglandiner i kroppen, kan man få rynkor i förtid.