Makai Deep Sea Salt® är förmodligen det renaste havssaltet i världen och med största sannolikhet det godaste saltet. Makai-saltet tas från 600 meter under havsytan genom hållbara metoder för skörd. Detta utsökta, mineralrika havssalt innehåller hög halt av magnesium, kalcium och kalium samt en mängd spårämnen som saknas på havsvattnets yta, fem gånger mer än Himalaya-salt. Det innehåller 33% mindre natriumklorid än vanligt bordssalt och har ett pH-värde på 10,2. 

Saltet tas från områden med djupa undervattenströmmar som rör sig mycket långsamt och det når väldigt sällan ytan. På vägen kommer det i kontakt med olika mineraliska och vulkaniska bergarter vilket gör att det mättas med mineraler.

Det djupa havsvattnet ligger långt under det turbulenta blandlagret hos havet. På detta djup är vattnet mycket svalare och mycket mera mättat med mineraler. Det är opåverkat av människan och våra föroreningar.

Så hur omvandlas detta vatten till saltkristaller?

På ett djup av 670 meter under havsytan krävs en lång pipeline på över 2000 meter och 1 meters diameter för att få upp vattnet på land.

Därefter forslas havsvattnet till inneslutna salthus och får torka naturligt med hjälp av solvärme. Skördemetoden är helt fri från mekanisk och kemisk blekning. Kristallerna hos Makai Deep Sea Salt™ handskördas, inspekteras och rengörs för hand, faktiskt med pincetter, till exakt standard.

Långsam avdunstning med hjälp av den starka solen, ger idealiska förhållanden för de karakteristiska, rena vita Makaikristallerna att kunna formas. De öses försiktigt in i träformar där kvarvarande fukt dräneras från saltet.

Saltet paketeras för hand. Automatisering är för komplicerat och riskabelt eftersom salt fräter på nästan alla metaller. Det skulle äventyra kvalitén, så förpackning för hand är enda alternativet. Hållbarhet är viktigt för Selina Naturally. Genom att hålla sig till principen om handgjord kvalitet, försäkrar företaget även sysselsättning för dess personal.

Makai Deep Sea Salt ™ innehåller 33% mindre natrium än bordssalt, 23,10% spårmineraler och bara en fjärdedels tesked ger 2% RDI av både magnesium och Kalcium.

Makai-saltets smak saknar motstycke. Den tränade gommen känner en mjuk och delikat smak med inslag av sötma, inte alls som det bittra bordssaltet.

Tack vare dess höga nivåer av kalcium, magnesium och kalium, är Makai-salt fantastiskt som elektrolytsalt. Tack vare dess höga pH och koncentration av mineraler kan den också hjälpa kroppen att bli mer basisk, vilket är viktigt i dagens samhälle när många utsätts för försurande faktorer såsom stress, miljögifter och snabbmat.