Lion's Mane är en populär svamp i Asien och används både till matlagning och som tillskott. Kallas även igelkottstaggsvamp på svenska.

Denna supersvamp har blivit väl omtalad under de senaste åren, för sina egenskaper kopplat till kognitiv förmåga, humör och nervsystemet. Den kan hjälpa till med din mentala styrka så som fokus och koncentration. Svampen har använts i Asien under hundratals år för just detta syfte.

Lion's Mane är ursprungligen det engelska namnet för den svamp som på svenska heter Igelkottssvamp (latin: Hericium erinaceum). Båda namnen gör sig skäliga, men kanske det engelska uttrycket är bättre kopplat till svampens utseende. Detta är en typ av taggsvamp som växer på träd. Svampen får som en hängande man och är vit till gulvit i färgen. Den är fridlyst i Sverige, men finns rikligt av i Asien där den säljs både färsk och torkad.