Matsmältningsenzymer omvandlar mat till näring. De hjälper till att bryta ner kolhydrater, protein och fett i kroppen.

Det finns olika sorters matsmältningsenzymer och Pureness enzympreparat innehåller ett antal noggrant utvalda enzymstammar. Tekniken de använt gör det också möjligt för enzymerna att behålla sin funktion i en mycket sur miljö och även i en mycket alkalisk miljö.