Förvandla vilken rätt som helst till ett näringskraftverk och ta din matlagning till nästa nivå med Nordic Kings 100% gräsbetade & ekologiska Premium Benmärg från svenska & KRAV-certifierade nötdjur. Benmärg innehåller betydelsefulla mängder av bland annat kollagen, rikt på glycin, glukosamin & kondroitin.

Om nose-to-tail-konceptet är skrämmande för dig men du fortfarande vill njuta av dess fördelar, är att lägga till benmärg i din kost det enklaste sättet att komma igång. Den har en extremt läcker rik smak, vilket är anledningen till att den har antagits av många kulinariska kulturer runt om i världen. Förutom smaken har den också en del bra näringsämnen.

• Från Svenska Ekologiska & KRAV certifierade nötdjur
• Uppväxt på 100% gräs & örter och 0% spannmålsfoder
• Fri från tillväxthormoner, antibiotika och bekämpningsmedel
• Varsamt processad för att bibehålla optimal näringsprofil

Benmärg innehåller betydelsefulla mängder av bland annat kollagen, rikt på glycin, glukosamin & kondroitin.

Eftersom Nordics Kings benmärg kommer från gräsbetade kor har den ett gynnsamt omega-3/omega-6-förhållande. Dessutom har benmärgsfett en hög mängd långkedjiga mättade fetter som oljesyra, stearinsyra, palmitinsyra och andra essentiella fettsyror som konjugerad linolsyra (CLA).

Labbtestad och utan tillsatser

Nordic Kings Bone Marrow kommer i en glasburk och är formulerad utan konserveringsmedel, salt, transfetter, färgämnen eller färgämnen, MSG och smakförstärkare och andra tillsatser. Dessutom är vår benmärg laboratorietestad för tungmetaller och dess idealiska fettsyraprofil.

Bearbetningsmetod

Benmärgen extraheras försiktigt, värms sedan försiktigt upp och filtreras för att separera fettet från den återstående bindväven. Resultatet är ett rent fett som, när det har svalnat, är fast vid rumstemperatur.

Ursprung

Nordic Kings högsta prioritet är kvaliteten på sina råvaror. Det är därför alla deras ingredienser är 100% gräsbetade och 0% spannmål och kommer från glada och friska djur som får ströva fritt i det orörda svenska landskapet. Nordic Kings lantbrukare arbetar enligt strikta svenska KRAV och EU:s ekologiska riktlinjer för att försäkra dig om att kvaliteten på deras organ är oöverträffad.

Hur man använder benmärgsfett

Du kan i princip använda benmärg för alla recept som kräver matolja eller fett. Den milda smaken passar också till nästan alla rätter.

Prova benmärg istället för en vegetabilisk olja för stekning, för att göra ett ägg, pommes frites eller potatis. Grilla ditt kött med benmärg i grillpannan. Att sautera grönsaker eller snabbt värma upp orgelkött fungerar också bra. Du kan också förvandla en växtbaserad måltid, som ris, hirs eller andra ångade spannmål, till en super näringsrik maträtt full av nyttiga föreningar genom att tillsätta en matsked benmärg.

Tillsätt benmärg till Nordic Kings Benbuljongpulver. Med bara två ingredienser och kokt filtrerat vatten har du gjort en näringsrik benbuljong på bara 2 sekunder. Eller använd den som pålägg på surdegsbröd, lägg till kaffet – möjligheterna är oändliga.