Broccoligroddar innehåller den högst kända mängden sulforafan inom växtriket. Sulforafan finns i kålväxter. I mogen broccoli har mängden sulforafan minskat väsentligt. Den bästa källan för sulforafan är således skonsamt torkade broccoligroddar.

Närokällans ekologiska groddar är skonsamt torkade på låg temperatur, för att på så vis behålla alla enzymer och näringsämnen intakta. Du kan använda dina broccoligroddar i en smoothie, i raw food bakning, i din sallad eller så äter du dem som de är.