Vitamin B

Vitamin B är vattenlösliga vitaminer som används i många olika processer i kroppen. Olika B-vitaminer har olika egenskaper. Bland annat är B-vitaminer bra för hår, hud, naglar och vid trötthet. B-vitaminer har också stor betydelse för energiomsättningen i kroppen.

Riboflavin – vitamin B2 – kan motverka utmattning
Vitamin B2 behövs för att flera enzymer i kroppen ska fungera. Det bidrar till normal energiomsättning, minskad trötthet och utmattning samt till nervsystemets normala funktion. Vitamin B2 kan även skydda våra celler mot oxidativ stress och behövs för att hud och slemhinnor ska fungera normalt. Vitamin B2 finns i de flesta livsmedel, både animaliska och vegetabiliska, men trots detta har många människor ett lågt intag av vitaminet. Symptom på brist kan vara spruckna mungipor, rödfärgade läppar och munslemhinnor, inflammation i näsöppningarna och överkänslighet för ljus. Bra källor i kosten är mjölkprodukter, kött, ägg, ärtor och bönor. Vitaminet är känsligt för värme och ljus vilket gör att livsmedel som utsätts för dessa faktorer riskerar att förlora halten av vitamin B2.

Pantotensyra – vitamin B5 – ökar din prestationsförmåga
Vitamin B5 finns i alla kroppens celler och behövs för en normal energiomsättning samt vid syntes av kolesterol och steroidhormoner. Vitaminet har kopplats ihop med minskad trötthet och kan främja en normal mental prestationsförmåga. Vitamin B5 behövs för att muskler och nervsystem ska fungera normalt samt för kroppens ämnesomsättning och tillväxt. Brist på vitamin B5 är sällsynt men riskerar att drabba personer med hjärt- och kärlsjukdomar, magsår och reumatiska besvär. Symptom vid brist kan vara illamående, muskelkramp och irritabilitet. Vissa har också upplevt rubbad muskelkoordination och en stickande eller brännande känsla i fötterna. Många livsmedel innehåller vitamin B5 men de med högst nivåer är animalier, ärtor, bönor och fullkornsprodukter.

Pyridoxin – vitamin B6 – behövs för ökad energi
Vitamin B6 är viktigt för nervsystemets normala funktion. Vitaminet behövs för protein- och kolhydratomsättningen vilket gör att ett tillskott kan bidra till ökad energi. Vitamin B6 medverkar vid hormonregleringen och bildandet av röda blodkroppar. Det bidrar till immunsystemets normala funktion. Bortsett från vid alkoholism är brist på vitamin B6 sällsynt men riskerar att orsaka kramper, blodbrist (anemi), kräkningar, muskelsvaghet och hudförändringar. Vitamin B6 återfinns i många livsmedel och särskilt bra källor är fisk, kött, fågel, ägg, mjölk och fullkornsprodukter. Att tänka på är att ljus och värme kan orsaka förlust av vitamin B6 i kosten.

Biotin – vitamin B7 – bidrar till friska slemhinnor
Biotin kallas även för vitamin H och är nödvändigt för kroppens omsättning av fett, kolhydrater och aminosyror. Biotin behövs för friska slemhinnor och även för bra kvalitet på hud och hår. Biotin underlättar kroppens energiomsättning och bidrar till att nervsystemet fungerar som det skall. Vid brist kan symptom som trötthet, aptitlöshet, depression, torra ögon, håravfall och hudförändringar uppstå. Trots att kroppen vanligtvis tar upp mindre än hälften av kostens biotininnehåll brukar det täcka behovet av biotin hos de allra flesta. Biotin återfinns i många livsmedel men ägg och lever är extra rikt på vitaminet. Bröd, havre, vete och mjölkprodukter är också bra källor.