En krämig chiapudding med smak av hallon, kokos och vanilj – perfekt att förbereda kvällen innan och njuta av till frukost eller mellanmål. Här blandar vi chiafrön med kokosmjölk och Great Essentials Multi Kollagen för en enkel och god pudding. Toppa med färska bär, kokoschips och nötter för lite extra smak och crunch.
Ingredienser (1 portion)
- 1 dl krämig kokosmjölk – kan bytas ut mot vanlig mjölk eller valfri växtbaserad dryck
- 2 msk chiafrön
- 1 portion Great Essentials Multi Kollagen
- ½ dl hallon, färska eller frysta
- ½ tsk vaniljpulver eller lite vaniljextrakt
- 1 tsk honung eller lönnsirap, valfritt
Till topping
- Färska hallon eller andra bär
- Kokoschips eller kokosflingor
- Hackade mandlar
Gör så här
- Blanda kokosmjölk, Multi Kollagen, vanilj och eventuell honung eller lönnsirap i en skål eller burk.
- Rör ner chiafröna och blanda ordentligt.
- Mosa hallonen lätt och rör ner dem i chiablandningen.
- Låt stå i 5–10 minuter och rör sedan om igen så att chiafröna fördelas jämnt.
- Täck över och låt stå i kylskåpet i minst 2 timmar, gärna över natten.
- Toppa med färska bär, kokoschips och hackade mandlar före servering.
Tips! Om chiapuddingen känns för tjock efter tiden i kylen kan du enkelt röra ner en skvätt kokosmjölk, vanlig mjölk eller växtbaserad dryck före servering.

































