Kroppens immunförsvar, även kallat immunsystem, är både avancerat och kompetent. Det skyddar oss mot bakterier, virus och andra främmande ämnen. För att immunsystemet ska fungera normalt behöver det få rätt förutsättningar. En hälsosam kost, motion och sömn är grundförutsättningar. Här får du veta mer.
Immunförsvaret skyddar oss mot bakterier, virus och andra främmande ämnen som utgör ett hot. Det är ständigt på sin vakt, utan immunförsvaret hade vi inte överlevt.
Hur fungerar immunförsvaret?
Kroppen har flera sätt att skydda sig mot bakterier, virus och andra främmande ämnen. Man kan dela in kroppens immunförsvar i det yttre försvaret och det inre försvaret.
Det yttre försvaret
Det yttre försvaret består av olika skyddsbarriärer som hindrar bakterier, virus och andra främmande ämnen att tränga in i kroppen. Huden och våra slemhinnor med flimmerhår i näsa och luftvägar utgör till exempel skyddsbarriärer liksom vår tårvätska, saliv och magsaftens saltsyra som dödar många bakterier.
Det inre försvaret
Trots ett yttre försvar kan bakterier, virus och främmande ämnen tränga in, då tar det inre försvaret vid.
Det inre försvaret består dels av ett medfött (ospecifikt) försvar som reagerar snabbt och likadant varje gång som en inkräktare kommer in. Det utgörs bland annat av de vita blodkropparnas cellätande fagocyter, till exempel makrofager, mördarceller, olika granulocyter och endotelceller. Dessa aktiverar även andra delar av immunförsvaret om ett mer specifikt försvar behövs.
Det adaptiva (specifika) försvaret är också en del av vårt inre försvar där bland annat de vita blodkropparnas lymfocyter (B- och T-lymfocyter) känner igen olika inkräktares antikroppar och har ett specifikt försvar mot just dessa.
Kan man stärka immunförsvaret?
Immunförsvarets olika system är både avancerade och kompetenta – inte minst när det får förutsättningar att fungera som det ska. Och man vill ha ett immunförsvar som fungerar normalt, varken ett för aktivt eller passivt försvar. En hälsosam kost, motion och sömn är grundförutsättningar för att immunförsvaret ska fungera normalt.
Ät en varierad kost: En varierad och näringstät kost skapar förutsättningar för hälsa och ett väl fungerande immunförsvar. Frukt, bär och grönsaker innehåller vitaminer och antioxidanter. C-vitamin, D-vitamin, zink och selen är näringsämnen som alla bidrar till ett normalt fungerande immunsystem.
Rör på dig: Långsiktigt är rörelse, motion och träning bra för immunförsvaret. Direkt efter ett hårt träningspass är dock immunförsvaret tillfälligt nedsatt men det stabiliseras med vila.
Prioritera sömnen: Sömnen har en central roll för vår hälsa, när vi sover återhämtar sig kroppen och hjärnan, immunförsvar aktiveras och viktiga hormoner bildas.
Vitaminer och mineraler för immunsystemets normala funktion
En varierad och balanserad kost är grunden för ett bra näringsintag och god hälsa. C-vitamin, D-vitamin, zink och selen är näringsämnen som alla bidrar till ett normalt fungerande immunsystem.
D-vitamin
D-vitamin bildas i huden när den nås av solens strålar, hudens förmåga att bilda D-vitamin sjunker dock med stigande ålder. En annan faktor som påverkar bildandet är hur högt solen står på himlen – under hösten, vintern och våren når inte solen tillräckligt högt för att D-vitamin ska kunna bildas. Kosten och kosttillskott behöver därför täcka hela behovet. Fet fisk, kött, ägg och berikade mejeriprodukter är livsmedel som innehåller D-vitamin.
C-vitamin
C-vitamin är ett vattenlösligt vitamin som inte lagras i kroppen, därför behöver man tillgodose sitt behov dagligen. Människan är ett av få djur som inte själv kan producera C-vitamin utan det behöver tillföras oss via kosten eller kosttillskott. C-vitamin är värmekänsligt, tillagning och värmehållning minskar mängden C-vitamin i mat. Frukt, bär och grönsaker är rika källor till C-vitamin, ät gärna nypon, vitkål, gojibär, camu camu, citrusfrukter, havtorn och persilja.
Zink
Zink är ett livsviktigt mineral som är involverat i hundratals kroppsfunktioner, bland annat bidrar det till immunsystemets normala funktion, normal funktion i hud, hår och naglar, och normal syn, fertilitet och reproduktionsförmåga. Eftersom zink har stor betydelse för vår hälsa påverkas vi redan vid en liten brist. Ett vanligt tecken på zinkbrist är att doft- och smaksinne påverkas. Zink finns bland annat i nötter, frön, ärtor, fullkornsprodukter och nötkött.
Selen
Selen har många funktioner i kroppen men agerar framförallt antioxidant och skyddar kroppens celler mot oxidativ stress. Selen är också, tillsammans med jod, mycket viktig för omvandlingen av sköldkörtelhormonerna och bidrar till immunsystemets normala funktion. De rikligaste mängderna av selen finns i inälvsmat, kött, fisk och skaldjur, men även i vissa spannmål där vete är en viktig källa till selen och paranötter. På grund av låga selenhalter i jorden får vi i Sverige generellt i oss mindre selen än på platser där selenhalten i jorden är högre.
Källor: