Att äta mindre socker eller till och med att bli kvitt ett sockerberoende är ett vanligt löfte – vissa ger det varje år, andra efter varje helg. Kunskap och rätt förberedelser hjälper dig att lyckas när du väl har bestämt dig. Här är 10 tips för att lyckas.
När vi äter socker triggas hjärnans belöningssystem, och ett merbegär skapas. Därför diskuteras det om sockerberoende ska klassificeras som en beroendesjukdom – men forskare är oense i frågan.
Känsligheten för hur starkt och väl vi klarar av begäret efter socker är individuellt, men alla har möjligheten att ta kontrollen över sitt sockerbegär. Med rätt kunskap och förberedelser kommer du inte att behöva ge samma löfte nästa år – eller nästa helg.
10 tips för ett liv utan sockerberoende
1. Rätt motivation
Du måste vilja blir sockerfri för att lyckas. När du har bestämt dig – skriv ner varför du vill bli sockerfri på en lapp som du sätter på kylskåpet. Det kan till exempel vara att slippa en viss känsla du får efter att ha ätit socker eller ett klädesplagg du vill känna dig fin i igen.
2. Säkerställ en bra grundenergi
Se till att du har en bra grundenergi – att få tillräckligt med sömn samt energi och näring från bra mat är a och o. Trötthet och brist på energi kan trigga ett sug efter snabba kolhydrater och socker. Ät dig lagom mätt ofta, och ät mat om du är sötsugen.
3. Rensa hemmet på socker
Töm kylskåp och skafferi från socker – och sockerfällor. Självklarheter är godis, kakor och glass. Men även juice, yoghurt, flingor, bröd, buljong, kryddblandningar, ketchup och färdiga såser kan innehålla socker. Läs på innehållsförteckningarna, undvik produkter med tillsatt socker, råsocker, farinsocker, fruktsocker, kokossocker och honung.
4. Undvik snabba kolhydrater
Snabba kolhydrater kan precis som socker trigga sötsuget genom att det snabbt höjer blodsockret för att sedan lika snabbt sjunka. Undvik vitt bröd, pasta och ris och satsa på mer långsam energi som ger ett stabilare blodsocker och längre mättnad.
5. Fyll hemmet med nyttigheter
Du ska definitivt inte sluta äta – fyll därför upp kylskåp och skafferi med nyttigheter du mår bra av att äta. Se till att ha bra mellanmål hemma och något att tugga på när sötsuget sätter in. Bra mellanmål kan vara naturella nötter, kvarg med en osötad granola och lite bär eller en smoothie med chiafrön som mättar. Grönsaksstavar är ett bra snacks.
6. Ät protein och bra fett
Fokusera på att få en större del av din energi från protein och fett, det ger en bra mättnad och ett stabilare blodsocker. Ät gärna en proteinrik frukost och se till att du får i dig protein vid varje måltid. Ät bra fett i form av olivolja, avokado, nötter, frön och fet fisk. En del upplever även att med medellånga fettsyror, så kallade MCT-fetter kan stilla sötsuget. Dessa finns bland annat i kokosolja.
7. Mota suget med lingon, grönt te och kaffe
När sötsuget sätter in, vilket bland annat är vanligt direkt efter en måltid, kan syrliga bär som lingon och tranbär hjälpa till att stilla suget. Även en kopp grönt te som har dragit länge eller en kopp kaffe upplever många kan stilla sötsuget efter måltider.
8. Upprätthåll normalt blodsocker med krom
Krom är ett mineral som bidrar till upprätthållandet av ett normalt blodsocker då det behövs för att cellerna ska kunna ta upp socker från blodet. Krom finns naturligt i öljäst, fisk, skaldjur, kött, bönor, grönsaker, mejeriprodukter, nötter och i vissa kryddor – men kan även tas som kosttillskott.
9. Stimulera frisättningen av må-bra-hormoner
När du inte längre frisätter må-bra-hormoner och stimulerar belöningssystemet genom intag av socker så får du hitta andra sätt att stimulera detta. Träning är ett sätt, att skratta och ha roligt ett annat. Det är även bra att vistas utomhus i dagsljus.
10. Undvik falsk stimulans
Lura inte kroppen genom att äta lightprodukter med sötningsmedel, vill du bli kvitt ditt sötbegär gör du det bäst genom att undvika även dessa produkter.
Kom ihåg att det tar tid att bryta vanor, man brukar säga att det tar minst 21 dagar. Så ha tålamod – och framförallt ha en plan för hur du ska handskas med sötsuget när det väl sätter in. För det kommer det att göra.
Men du klarar av att stå emot – om du vill.
Lycka till!